冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼的月饼馅很(hěn)灵敏，能(néng)够是水性(xìng)月饼(bǐng)馅，也能够(gòu)是油性月饼馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会(huì)坏(huài)吗(ma)

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼不(bù)放冰箱的话(huà)，那么在超(chāo)越了两(liǎng)个小时的时刻之后，就会简略蜕(tuì)变，乃(nǎi)至(zhì)是坏掉，由于在常温状态下寄存冰皮月饼(bǐng)的时分，有必要要采纳保(bǎo)温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专(zhuān)用的(de)保温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的(de)保温袋子，在这种袋子维护下，冰皮(pí)能够确保(bǎo)两个小(xiǎo)时不消(xiāo)融(róng)蜕变。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是(shì)用什么做(zuò)的

　　通常情况下，做(zuò)冰皮月(yuè)饼的原材料是面粉和冰皮以(yǐ)及一些白(bái)砂糖(táng)，这些原材料都是十分常(cháng)见的，并且比较廉价，能够(gòu)在(zài)超市里买到。

　　制造特(tè)点是无需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白如雪。

冰(bīng)皮月饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

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  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存(cún)，常温(wēn)下保存不宜(yí)超越(yuè)2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该留意(yì)保质期，不要购买(mǎi)过(guò)期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼时，有(yǒu)必要选购是在超市(shì)冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该(gāi)早已(yǐ)蜕变，并不引荐(jiàn)购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应(yīng)该留意保质期，不(bù)要购买过(guò)期的冰(bīng)皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后(hòu)，要定时检查其保质期(qī)是否到期，要在保质(zhì)期内(nèi)及时食用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定(dìng)要用食物(wù)保鲜膜(mó)进行密封保存，不然冰皮(pí)月饼的(de)糖分会招引许(xǔ)多细菌在周边繁殖;并且(qiě)密封(fēng)保存(cún)还能够避免串味。

  　　 5、冰皮(pí)月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保(bǎo)存，常(cháng)温(wēn)下保存不宜(yí)超越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　 6、克(kè)己的冰皮月饼应(yīng)在密(mì)封后及时放入冰(bīng)箱保存(cún)，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若(ruò)要发快递，使用冰袋+泡沫箱包(bāo)裹好再(zài)发，且其(qí)间(jiān)隔最(zuì)好为同城，最长为陆(lù)运(yùn)快递第二天能抵达的(de)区域。

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