新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举塑料是不是绝缘体='color: #ff0000; line-height: 24px;'>塑料是不是绝缘体措(cuò)失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　塑料是不是绝缘体 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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