新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外(wài)观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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