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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布(bù)在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼,但它们可(kě)以(yǐ)在海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习(xí)性,它们不仅能适应淡(dàn)水环境(jìng),还能(néng)在海水中正常(cháng)生长。

  当刀鱼繁殖时,它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们会(huì)将(jiāng)小鱼带(dài)入(rù)海水中生长(zhǎng)。 因此,很(hěn)多刀鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的(de)交界(jiè)处,比(bǐ)如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢

  刀鱼(yú)是体型最(zuì)大(dà)和(hé)游泳(yǒng)速度最快(kuài)的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体(tǐ)长的三分之二(èr)。

  成鱼体长可达米,体(tǐ)重约(yuē)500公斤。

  刀鱼尾部有个大(dà)的半(bàn)月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没匚字旁的字有哪些,区字旁的字有鳞(lín)片。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域,但夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前部(bù)高(gāo),向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞(lín)。

  头短小,侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

  吻钝圆,突出。

  眼较小,近于吻(wěn)端。

  眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

  鼻孔每侧(cè)2个(gè),距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

  口大,下(xià)位。

  口裂(liè)斜行。

  幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨短(duǎn),向后(hòu)伸到鳃盖附近;成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底,上颌骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不摄(shè)食(shí),入东平湖后(hòu),又重(zhòng)新摄食。

  至6月初(chū)(芒(máng)种前后)产卵,产卵后部分亲鱼顺流而下,陆续回海,一部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再(zài)降河入海(hǎi)。

  长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂(zhī)肪,肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类,脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主;在肌肉游离氨基酸中,含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸,尤其含有高比(bǐ)例(lì)的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的(de)一(yī)种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对(duì)人(rén)体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白如(rú)银光闪烁(shuò),一般长约30厘米左右(yòu),雌大雄小,体形狭长扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到(dào)河流上游或在河口(kǒu)产(chǎn)卵,形成渔汛,产卵(luǎn)后又返归海中。

  ”长江下游从南京到南通的(de)水道(dào),通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最佳地段。

  江阴地处(chù)长江河(hé)口入海处的(de)南岸,是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”,拥有的河岸线长途上百(bǎi)里,又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能力,所以,每年上市的(de)刀鱼,其产量在长江下游各(gè)县市中雄居榜(bǎng)首。

  往往春(chūn)节(jié)一过,渔船(chuán)竞发,渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要(yào)叫卖的人一招引,围者如堵,争相(xiāng)选购,称秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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