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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiā来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗n)还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外(wài)壳的色(sè)彩，假如(rú)是(shì)青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为(wèi)其口来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是(shì)也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等都是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的尖端(duān)，而(ér)咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气(qì)味(wèi)判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便(biàn)是刚(gāng)刚修(xiū)剪(jiǎn)过(guò)的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的(de)巨(jù)细和外(wài)观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比较(jiào)多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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