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小瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不能生(shēng)吃。

　　西葫芦(lú)是(shì)日常生活(huó)中(zhōng)比较常见的一(yī)种蔬菜，其中含有(yǒu)丰富的维生素、纤维素以及矿物质(zhì)等(děng)营(yíng)养成分，适(shì)当(dāng)的吃(chī)一些西葫芦(lú)，能够很好(hǎo)地(dì)补充(chōng)机体(tǐ)所需的营养(yǎng)，

　　也(yě)可(kě)以增强体质，能够(gòu)起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通常是用(yòng)于炒着吃，一般不建议直接生(shēng)吃。因(yīn)为西葫芦如果(guǒ)直接生吃味道比(bǐ)较(jiào)苦涩，里(lǐ)面含有(yǒu)一种叫(jiào)葫芦素(sù)的成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对(duì)胃肠黏膜造成一定的刺激，导致患者出现(xiàn)腹痛、腹胀以及腹泻等(děng)情况发生，从而会(huì)对身体(tǐ)健(jiàn)康造成一定的影响，所以西葫(hú)芦(lú)通常不能生吃。

怎么挑小瓜甜(tián)不甜呢(ne)视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻(wén)一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸(tū)出来(lái)的，可的(de)是凹(āo)进去，建议挑(tiāo)选果脐(qí)凸出来的圆圈大一(yī)点的(de)，这样的(de)甜瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有完(wán)全成熟(shú)，这样不(bù)管(guǎn)是(shì)气(qì)味还是(shì)口感要差很多；捏(niē)起来软软的就表示甜(tián)瓜熟的(de)过大(dà)了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光(guāng)滑没有破损的(de)，挤压受(shòu)伤不容易看(kàn)出来(lái)，但是购买的时(shí)候(hòu)也要(yào)留意一下(xià)，即(jí)使(shǐ)外面看起(qǐ)来没(méi)事，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第(dì)一(yī)：闻(wén)一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的(de)小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去(qù)，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来(lái)的圆(yuán)圈(quān)大一点的，这(zhè)样的甜(tián)瓜(guā)会(huì)更加香甜。

　　第二：捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的(de)像石头(tóu)一样(yàng)，这就表示还没有完全成熟(shú)，这(zhè)样不管是气(qì)味还(hái)是(shì)口感(gǎn)要(yào)差(chà)很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃起来会(huì)有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬也不软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选光滑(huá)没(méi)有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是(shì)购买的时候(hòu)也要留意(yì)一下，即使(shǐ)外面看(kàn)起来没(méi)事，其实(shí)内部果肉受伤了，可能会变味。

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