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大(dà)明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面(miàn)后(hòu)，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个(gè)关节处(chù)，右手取一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘(p传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些án)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变(b传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些iàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节(jié)一(yī)节的(de)并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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