大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)以(yǐ)及大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)，大明(míng)虾怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的(de)淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(rà币值是什么意思，硬币的币值是什么意思ng)湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěn币值是什么意思，硬币的币值是什么意思g)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含量也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本(běn)质(zhì)，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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