水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜？宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价水(shuǐ)蒸蛋是家常菜的。关(guān)于(yú)水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)以及水蒸蛋是什么菜系的(de)菜，水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的，水蒸蛋是(shì)什宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价么菜(cài)系(xì)的美食，水(shuǐ)蒸蛋属(shǔ)于(yú)什(shén)么菜(cài)系，水蒸蛋叫什么菜名(míng)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是开(kāi)水蒸的。

　　用热水下锅。因(yīn)为蛋比较容易熟，一般(bān)蒸(zhēng)5分钟(zhōng)左右口感比较好，也(yě)不(bù)会破坏营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放(fàng)上(shàng)蒸隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然(rán)后开小火，锅盖(gài)一定要(yào)留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系的菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜(cài)。

　　水蒸蛋是传统美食之一(yī)，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则(zé)称为(wèi)鸡蛋羹，山(shān)东人和东(dōng)北人(rén)多称(chēng)其为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好吃的水(shuǐ)蛋(dàn)，需要(yào宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价)控制好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和(hé)火候。

　　裹(guǒ)上保(bǎo)鲜膜(mó)可(kě)以防止蒸煮过程(chéng)中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要(yào)在鸡蛋液(yè)中加一(yī)些水，如果水加多(duō)了就会造成水与蛋分离，无法成(chéng)型(xíng)；要是水加少(shǎo)了，口感会(huì)比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸出(chū)好(hǎo)看又好吃的(de)水蒸蛋(dàn)，就要掌握好水(shuǐ)量、水温、打蛋技(jì)巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含(hán)丰富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克(kè)蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的(de)蛋白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质的(de)消化率在(zài)牛奶(nǎi)、猪肉(ròu)、牛(niú)肉和大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐(yán)、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋(dàn)50克(kè)，加(jiā)入(rù)75毫(háo)升(shēng)的(de)凉开(kāi)水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡(jī)蛋液过滤一下，包上一(yī)层耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞(dòng)，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入锅中(zhōng)，盖上(shàng)盖子后小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后加入(rù)适(shì)量的(de)生抽、香油(yóu)，再撒一把葱(cōng)花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严格来说是荤(hūn)菜，真正说素(sù)菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价