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刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我(wǒ)们(men)俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金黄(huáng)金(jīn)黄的，不(bù)仅(jǐn)色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受(shòu)热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸(xī)附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附(fù)异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然(刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思rán)后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以(yǐ)选择放到密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放。