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name是什么意思 name是姓还是名为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别

　　为什(shén)么公鸡不能(néng)炖汤，公鸡汤(tāng)和母鸡汤的区别公鸡不是(shì)不能煲汤，而是(shì)公鸡不适合炖汤(tāng)的。

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为(wèi)什么公鸡不能炖汤，公鸡(jī)汤(tāng)和母(mǔ)鸡汤的区别

　　公鸡不(bù)是不能煲汤，而是公鸡不适合炖汤的。

　　炖鸡汤(tāng)时，人们更喜欢和母(mǔ)鸡一起炖，因为公鸡的肉比母(mǔ)鸡更(gèng)嫩(nèn)。

　　如果炖了，炖汤通常(cháng)会(huì)显得清(qīng)澈而不可口。

　　母鸡的脂肪熔点相对较低，炖鸡(jī)汤时，容易炖(dùn)出母鸡的脂肪，炖(dùn)鸡汤会更美味、更有营(yíng)养。

　　痛风患者(zhě)和火气大(dà)的人不应该(gāi)喝(hē)公鸡汤，这(zhè)会加(jiā)重(zhòng)患者的病(bìng)情。

炖鸡(jī)汤用公鸡(jī)还(hái)是(shì)母鸡

　　炖(dùn)汤的时候是要用(yòng)公鸡还是母鸡这(zhè)要看个人的体质了。

　　要是给孕妇吃(chī)的话(huà)可以选择(zé)母鸡炖(dùn)汤母(mǔ)鸡肉属阴，可(kě)用(yòng)于脾胃气虚引起的乏力、胃脘(wǎn)隐痛(tòng)、产后乳少以及头晕患者的调补，特(tè)别(bié)适(shì)合阴(yīn)血虚患者(zhě)如产妇、年老体弱及久病体(tǐ)虚者食(shí)用。

　　要是阳(yáng)虚气弱患者可以选择公鸡。

　　公鸡肉(ròu)属阳，温(wēn)补作用较强，比较适合阳虚气(qì)弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频(pín)密、耳聋(lóng)、精少精冷等症有(yǒu)很(hěn)好的辅助(zhù)疗(liáo)效。

炖(dùn)鸡汤(tāng)用什么鸡最好

name是什么意思 name是姓还是名>　　　鸡肉的主要营(yíng)养是(shì)其(qí)含有的丰富蛋白质和脂肪(fáng)，建议用母鸡(jī)炖汤会更加(jiā)具有(yǒu)营养，含有(yǒu)的蛋白质会更(gèng)加丰富，并且(qiě)一般母鸡的生长周期会比公(gōng)鸡的(de)生长周期长，所以母鸡中含(hán)有的肌酐、肌酸和含氮物质会(huì)更加的丰富，更有利于(yú)女(nǚ)性(xìng)在产后的修复功能(néng)。

　　并且老母(mǔ)鸡炖(dùn)出来的鸡汤味道(dào)会(huì)更加的鲜美，但是只有(yǒu)鸡(jī)汤是不够的，主要的营养(yǎng)成分还是包括在鸡(jī)肉当中的。