新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅(é)蛋天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是(shì)比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fē天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思n)对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育(yù)有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素和(hé)尼(ní)克(kè)酸居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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