落座、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫(sǎo)码点菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出(chū)就餐(cān)时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否(fǒu)意识到，这一(yī)便捷行(xíng中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省)为背后可能藏着猫腻：在一次次点击(jī)中，顾(gù)客的个人信息也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日，北(běi)京市消费者协会(huì)发(fā)布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的劝(quàn)喻(yù)。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程(chéng)序才(cái)能(néng)点餐”等扫码(mǎ)强制关注使用(yòng)的现象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在北(běi)京工作的白(bái)领小(xiǎo)张就经常遇(yù)到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一句(jù)就是(shì)请扫码点餐，当(dāng)提出能不能用纸(zhǐ)质菜单(dān)时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是需等较长时间，有的(de)干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一(yī)家虾火锅店(diàn)的(de)老板(bǎn)吕先生(shēng)向(xiàng)中新(xīn)经纬表(biǎo)示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸(zhǐ)质菜单了，客(kè)人只能(néng)扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通成本，还不容易出(chū)错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实施扫(sǎo)码点餐以(yǐ)来，只有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然(rán)了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制(zhì)一个扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序(xù)门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作室(shì)，专门为(wèi)各种店铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店的(de)扫码点(diǎn)餐小程序(xù)是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码(mǎ)进入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比(bǐ)较低(dī)，只需(xū)要(yào)提供营业(yè)执(zhí)照，费用的话(huà)，小程序申请加开通微信支(zhī)付共400元，如(rú)果再(zài)开通支付宝支付额(é)外付(fù)300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程序的(de)店铺负责人(rén)也介绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序(xù)仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计(jì)等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用。

　　不提供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么(me)还要我提供(gōng)微信昵(nì)称(chēng)、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的后台，餐饮店(diàn)老板可以做(zuò)一些数据分析，比如收入、销量等基础数(shù)据，当然也可以分析会中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省员充值情况、顾客(kè)画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说(shuō)，这些(xiē)都可(kě)以(yǐ)通过后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登(dēng)录(lù)无(wú)法点餐，登录主要是获取(qǔ)微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获(huò)取手机号(hào)。如果觉得这样(yàng)做用(yòng)户(hù)体验不(bù)好，还(hái)有其他办法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大(dà)部(bù)分用户会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户(hù)的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直接(jiē)点(diǎn)餐(cān)，获取这些信息的目的是(shì)方便以后运营，向顾客推送餐厅的活(huó)动优惠信(xìn)息(xī)。”华斌说(shuō)。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员(yuán)曾(céng)告诉他可通(tōng)过设置(zhì)获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信息越全(quán)面越有利于后期分(fēn)析客(kè)源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞这(zhè)些，开通(tōng)扫码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除(chú)了被(bèi)“收割”个人信息(xī)，顾客每次点餐(cān)也都可以转变为(wèi)小程序(xù)的(de)流量(liàng)，而商家可选择(zé)通过接收推(tuī)广广(guǎng)告获(huò)取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开(kāi)发者(zhě)透露，点餐小程序(xù)也(yě)可(kě)以接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐饮店老板分钱(qián)。“当小程序(xù)的用(yòng)户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广(guǎng)告，开屏广告或者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或(huò)浏览，餐饮店(diàn)可以分(fēn)流量费。”

　　据(jù)一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点击(jī)一次(cì)他(tā)们分得(dé)的钱(qián)数并不固(gù)定，要看用(yòng)户质量，有时候(hòu)点一下(xià)是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一块(kuài)多。“总的(de)来说，这(zhè)笔(bǐ)收(shōu)入不多，一个(gè)月几百块钱，有(yǒu)比没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失(shī)去顾客

　　针(zhēn)对存在(zài)已久的强(qiáng)制(zhì)扫码点餐(cān)，顾客们(men)怨声载道，相(xiāng)关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫(sǎo)码点餐，这(zhè)里面(miàn)也并非没有(yǒu)问题，还牵(qiān)扯(chě)到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详(xiáng)细准确地(dì)分析顾客画像(xiàng)、大范围准(zhǔn)确地推送营(yíng)销信息，部(bù)分(fēn)餐厅(tīng)商家通(tōng)过设(shè)置扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)后台，获取顾客个人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程度有深(shēn)有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个人(rén)信(xìn)息，否则无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐(cān)、过(guò)度收集(jí)顾客(kè)个人(rén)信息已违(wéi)反相(xiāng)关法(fǎ)律规定，单是把顾客当(dāng)成(chéng)冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营环境和(hé)发(fā)展就已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐(cān)饮业，顾客是一(yī)个个有温度(dù)的(de)人，满足(zú)顾客需求(qiú)，提供优良的服务(wù)，应是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上是阻(zǔ)碍了餐厅与顾(gù)客(kè)之间有(yǒu)温度(dù)的交流，本应满足(zú)顾客个性(xìng)需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集个人信息则更恶(è)劣，实际(jì)上是(shì)在违反诸多(duō)法(fǎ)律规定的基(jī)础上，将(jiāng)顾客当(dāng)成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工(gōng)具(jù)，甚至是(shì)待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先(xiān)强制扫码点餐(cān)不(bù)合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家(jiā)来说，强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获(huò)得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾(gù)客。商家唯有意识到最好的(de)营(yíng)销手段是高质(zhì)量的服(fú)务，才能(néng)真正(zhèng)留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省