辣俄罗斯是资本主义还是社会主义椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性(xìng)食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上(shàng)手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底(dǐ)部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较(jiào)难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通俄罗斯是资本主义还是社会主义风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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