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大(dà)明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)反函数的性质是什么意思，反函数得性质有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子(zi)反函数的性质是什么意思，反函数得性质还是(shì)保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气(qì)在(zài)里面，有空(kōng)气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài反函数的性质是什么意思，反函数得性质)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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