辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它(tā)底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根粗长线或(huò)钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直(zhí)到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月挂在屋(wū)里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒自(zì)然(rán)风(fēng)干，不(bù)妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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