紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医(yī)药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修(xiū)复和(hé)改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域(yù)的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环(huán)境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是安定区属于哪个省哪个市的，安定区属于哪里我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀(pān)升(shēng)以及养(yǎng)殖技术(shù)的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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