颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗(ma)颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的(de)藕粉不是真的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑(huá)爽而且无(wú)异状，另外质量好(hǎo)的藕粉中还会一些片状物质存在(zài)，那些质量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的藕粉冲调以后(hòu)会是(shì)透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉和粉末(mò)状藕粉，本(běn)质上并没有(yǒu)区别，都(dōu)是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外(wài)观形(xíng)状(zhuàng)不同而已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农(nóng)副产品(pǐn)/休(xiū)闲食品等产品专业生(shēng)产加工的私(sī)营(yíng)独(dú)资企业,杭(háng)州(zhōu)三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研(yán)开(kāi)发/深加工/销(xiāo)售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单位,杭(háng)州天堂(táng)食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐(cān)饮/住宿的(de)大型副食品连(lián)锁企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝(zhī)斋食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享有盛誉(yù),致力于开(kāi)发加工(gōng)天(tiān)然健康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的(de)代表(biǎo)性品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业(yè)从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业(yè)有限公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的现(xiàn)代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业(yè)有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年(nián),中华老字号,专(zhuān)注于经营(yíng)生产中式餐饮和食(shí)品,素有"知味停车/闻(wén)香下(xià)马"的美誉,杭州(zhōu)饮食(shí)服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白(bái)莲系列产(chǎn)品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体(tǐ)的民营(yíng)企(qǐ)业(yè),白莲系(xì)列产(chǎn)品(pǐn)销往(wǎng)海内外,广昌莲(lián)香(xiāng)食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营(yíng)养健康食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销(xiāo)售/宣(xuān)传于一体的综(zōng)合型食品(pǐn)企(qǐ)业(yè),桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含有多(duō)量的铁质和还原糖(táng)等成(chéng)分，与空(kōng)气(qì)接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化(huà)，都是(shì)纯(chún)白色或稍带黄色(sè)的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉(fěn)则无此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比(bǐ)其他淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且(qiě)无异(yì)状.

　　现形.藕粉和(hé)其它(tā)淀粉有时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状(zh一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸uàng)淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入(rù)口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其(qí)他淀粉入口后，不仅不易溶化．而且(qiě)还会粘糊(hú)在(zài)一(yī)起(qǐ)或(huò)呈团状(zhuàng)。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随(suí)即(jí)熬透可食，其吸水(shuǐ)胀(zhàng)性(xìng)可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会(huì)全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在炉子(zi)上加热调煮，才(cái)能(néng)食(shí)用，它们的吸(xī)水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不(bù)如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是(shì)碗边四(sì)周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能低下(xià)、胃及(jí)十(shí)二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉服食(shí)，轻身益年(nián)。

　　莲(lián)藕粉主(zhǔ)要成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕相克必(bì)与莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰(fēng)富的铁(tiě)质，不(bù)能与含纤(xiān)维素多的(de)莲(lián)藕同食，因(yīn)为纤维(wéi)素(sù)会(huì)影响(xiǎng)人(rén)体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可(kě)与(yǔ)猪(zhū)肝中的铁、铜一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸、锌等(děng)微量元素形成混(hùn)合物，降低人体对(duì)这(zhè)些元素的吸收。

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