怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的(de)容(róng)器当中，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒(dú)物(wù)质，危(wēi)害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是(shì)不(bù)能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡(pú)萄(táo)发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间需(xū)要20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现在(zài)这个(gè)季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟(shú)度适(shì)中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的(de)一颗往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁维(wéi)生(shēng)素C损失多许多(duō)人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的(de)。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素(sù)能最大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的(de)损(sǔn)失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会(huì)有一个(gè)明(míng)显的(de)变化：果蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗氧化成(chéng)分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作用(yòng)蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的的(de)多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅(xùn)速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之前，最好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失(shī)。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物(wù)质氧化(huà)分解的(de)时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可(kě)以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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