燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年(nián)燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一(yī)次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

　　相比于(yú)净利润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人(rén)意。不过，其高端产品的表现却寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月非(fēi)常(cháng)亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告(gào)诉(sù)时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为(wèi)了提(tí)高运行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能是为了(le)利(lì)用自身品(pǐn)牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤(pí)酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着(zhe)啤(pí)酒由增量市场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业(yè)绩增长变得(dé)越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也(yě)加快布局(jú)高端和(hé)超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表(biǎo)的大单(dān)品与(yǔ)特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下(xià)，啤酒的(de)售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名(míng)为“一世传奇”的(de)高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价(jià)也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩(jì)的提(tí)振效(xiào)应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到优(yōu)化(huà)；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证券研(yán)报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材料及包装物(wù)成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始(shǐ)筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权，成(chéng)为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一(yī)边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净利润大多实现了可(kě)寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月观的增长，除了高端(duān)化(huà)战(zhàn)略带来的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资(zī)产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个省、市(shì)、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持续(xù)推动优(yōu)化产能(néng)布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安(ān)置费用(yòng)和关厂(chǎng)相(xiāng)关(guān)的(de)固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)近期的投(tóu)资(zī)者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公(gōng)司销售(shòu)、管(guǎn)理费(fèi)用(yòng)率有望持续(xù)收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现(xiàn)较(jiào)大(dà)规模的(de)减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)在职员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布(bù)公告称，董事会同意政(zhèng)府对公司(sī)所属杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置(zhì)的方(fāng)式获得4.81亿元的收益(yì)，较上(shàng)一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权等长期资产的收益同(tóng)比(bǐ)增加(jiā)所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公(gōng)司间接全资附属公(gōng)司华润(rùn)雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有(yǒu)限公司(sī)签订搬迁补偿(cháng)协(xié)议，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥有的地(dì)块收(shōu)取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.5寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月5亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了当年约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划(huà)新增(zēng)产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建项目(mù)启动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式(shì)投产运营(yíng)，包括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改造项(xiàng)目(mù)、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也(yě)在(zài)年(nián)度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和(hé)改造工程。

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