一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来(lái)说(shuō)，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低(dī)人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用(一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十yòng)手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后(hòu)存放在(zài)密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不(bù)妨使(shǐ)用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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