燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收(shōu)和净(jìng)利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上(shàng)调产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤(pí)酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不大(dà)，销量增(zēng)长也(yě)不如(rú)人意。不过，其高端产(chǎn)品的表(biǎo)现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏(fá)关厂(chǎng)减员、出(chū)售土地等(děng)降(jiàng)低经营成本(běn)、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉时代(dài)财(cái)经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低(dī)运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能，而新增产能是为(wèi)了利用自身品牌(pái)、品质和(hé)区位优势(shì)，扩大高(gāo)端(duān)产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上(shàng)千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更(gèng)多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动(dòng)业绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高端产品(pǐn)黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤(pí)酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略(lüè)的同时，也加(吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗jiā)快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单品与特色产品组合的产(chǎn)品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价(jià)也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)中高端(duān)以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达(dá)39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但(dàn)受俄乌(wū)关系等(děng)影响，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润啤(pí)酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大(dà)多(duō)实现了可(kě)观的增(zēng)长，除了高端(duān)化战略带来的拉动(dòng)效应外(wài)，也与其关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报(bào)中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在(zài)中(zhōng)国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持(chí)续推动(dòng)优(yōu)化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资产减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)优化经营(yíng)的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者(zhě)交流(liú)会上就透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员工(gōng)架构，压缩(suō)管理层级，未来公(gōng)司(sī)销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规(guī)模的减员。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的(de)26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市(shì)公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司(sī)所属杨(yáng)家群货场土地进行收储。今(jīn)年3月1日，公司收(shōu)到上述(shù)目(mù)标(biāo)土(tǔ)地的(de)征收补偿总价款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产(chǎn)处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资产的收益(yì)同(tóng)比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本公司间接全资附(fù)属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让(ràng)其(qí)拥(yōng)有的地块收取初(chū)始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来(lái)了当年约三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划新增产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建项(xiàng)目等，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与青(qīng)岛啤酒也在(zài)年度报告中披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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