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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但(dàn)饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来(lái)的(de)胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无(wú)机苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市(shì)场选购外，还要(yào)看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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