新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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