榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲(lián)怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴(liú)莲怎么挑等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲是(shì)可以放冰箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作为(wèi)一种热(rè)带地区的水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物(wù)质比(bǐ)较丰富(fù),是很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微生(shēng)物从而导致其变(biàn)质(zhì)的,

　　因(yīn)此生活(huó)中要是(shì)不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室(shì)的低温条件下(xià),可以延(yán)长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部较大(dà)，方(fāng)向平(píng)缓向上的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺(cì)靠近彼此，通过(guò)尖(jiān)刺的软硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以(yǐ)食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴(liú)莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓(nóng)，关节连接完(wán)好无损的(de)话(huà)则榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄(bǐng)较小(xiǎo)的榴莲，说明采(cǎi)摘(zhāi)下来(lái)储(chǔ)存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个(gè)微(wēi)微开(kāi)裂(liè)的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出(chū)的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴(liú)莲还未(wèi)成熟(shú)，可以多放几天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变质(zhì)，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大(dà)量的营养元素，可(kě)是有些人(rén)在(zài)买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)个头比较大的(de)，因为它吸(xī)收的(de)阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的(de)核(hé)也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对(duì)起来要好很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜(yán)色(sè)：最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色的(de)，这(zhè)两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成(chéng)熟了(le)，要是选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也(yě)不能(néng)发黑，要(yào)是发黑(hēi)的(de)话(huà)就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能(néng)让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比较(jiào)熟(shú)；如果(guǒ)手感非常坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形状是长尖形(xíng)的(de)，这样(yàng)的年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停(de)榴(liú)莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时(shí)候(hòu)需要(yào)注(zhù)意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能果肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道，这个(gè)就最(zuì)好不(bù)要购买，很有可能这个(gè)榴莲(lián)已经出现变质的(de)情(qíng)况；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如(rú)果不小心买到不成(chéng)熟的(de)榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又(yòu)涩(sè)，无法(fǎ)下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样(yàng)，通过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就(jiù)能(néng)知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了(le)密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻松就能(néng)让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手感非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本就无(wú)法捏(niē)动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的(de)大小和(hé)外观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理(lǐ)一样，一(yī)般来说，体型(xíng)比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则证(zhèng)明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的(de)榴莲就是好(hǎo)榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几(jǐ)种情况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已通(tōng)过上面”窍门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你(nǐ)要挑选外壳(ké)已经裂口的，那最好选择裂口不要(yào)太(tài)大的，也就是(shì)刚刚开(kāi)始裂(liè)口的(de)，因为如果果实早已裂口，那暴露在(zài)外的(de)果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回到家(jiā)后尽(jǐn)快享用，不要再(zài)长时间(jiān)放置，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来(lái)的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解(jiě)果(guǒ)肉的多(duō)少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓的(de)、底(dǐ)面较大(dà)的椎形(xíng)尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度(dù)较(jiào)好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖又细的形状，就证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还(hái)有一点需(xū)要注意，就是看看榴(liú)莲(lián)的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心地(dì)将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如(rú)果(guǒ)感到里面(miàn)有轻(qīng)轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成(chéng)熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经常(cháng)用(yòng)榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲(lián)果壳煮骨(gǔ)头汤是(shì)很(hěn)好(hǎo)的滋补品(pǐn)，而果核(hé)和(hé)内瓤常被(bèi)用(yòng)来炖鸡汤，此(cǐ)汤有(yǒu)益补气(qì)，能去胃寒(hán)，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就(jiù)好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的(de)，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包(bāo)凸(tū)出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来(lái)有酒的味道(dào)那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃(chī)不完，就要(yào)把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏(cáng)温度为(wèi)12摄(shè)氏度(dù)左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多了，除了放(fàng)冰箱(xiāng)，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃(chī)就什(shén)么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这个(gè)时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自(zì)然裂开口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完全成熟(shú)的(de)。

　　可(kě)以放几天等(děng)它(tā)自(zì)然开口，当(dāng)然如果等不及品尝，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿(ér)，这个时候就(jiù)能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手掰开(kāi)就可以(yǐ)吃(chī)到美味(w年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停èi)的榴莲肉了。年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要停一停>

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的(de)刺(cì)）

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