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本初是谁紫菜是不是海鲜

　　紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)本初是谁目（Bangiales），红本初是谁毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(t本初是谁è)征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国(guó)独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。