新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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