意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的(de)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大(dà)利是一(yī)个高度(dù)发(fā)达(dá)的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联(lián)合国(guó)等(děng)重(zhòng)要国际组织(zhprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗ī)的成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意(yì)大(dà)利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生(sprepare的名词形式是什么，prepare的名词形式可数吗hēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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