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　　芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下(xià)的(de)。

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面会(huì)有很多的(de)细菌，而(ér)且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃(chī)的(de)时候就特(tè)别(bié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的(de)具体方法为首先清洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语分钟之后(hòu)捞出，就可(kě)以完成焯水，这样(yàng)制作出来(lái)的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会(huì)出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的(de)话，可(kě)以直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所以很多人(rén)都不能接(jiē)受(shòu)。

　　要是不能(néng)接(jiē)受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于(yú)芹(qín)菜，但是西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜含水量不一样且所(suǒ)含营养价(jià)值也不(bù)同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨(zhà)出来(lái)的(de)汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较(jiào)多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子(zi)去掉,叶子(zi)营(yíng)养(yǎng)很高。

　　很(hěn)多人吃(chī)芹(qín)菜会把芹菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学的(de),因为(wèi)芹菜(cài)叶的(de)营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的(dewwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语)胡萝(luó)卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别(bié)营养成(chéng)分(fēn)要高出(chū)芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含(hán)有(yǒu)维生(shēng)素E,而芹(qín)菜茎中没有(yǒu)。