牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能够天天吃武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇(chún)含量和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长时间过量(liàng)食(shí)用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美(měi)极鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻(wén)名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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