新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)knocked什么意思，knocking什么意思要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发knocked什么意思，knocking什么意思(fā)生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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