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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒(hé)，蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾(xiā)的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很简单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可(kě)以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含(hán)量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活(huó)在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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