牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来(lái)历等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇(chún)夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁含(hán)量和嘌呤夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁含量(liàng)较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主(zhǔ)张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消(xiāo)化不(bù)良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的(de)食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下(xià)锅，用大(dà)火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了(le)。

保(bǎo)定特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河(hé)北(běi)省(shěng)的(de)中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味，看着(zhe)就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖(táng)的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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