辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)无法企及是什么意思，不可企及是什么意思，它们(men)无(wú)法(fǎ)长时间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　无法企及是什么意思，不可企及是什么意思　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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