新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患(huàn)有花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的(de)人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被(bèi)人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒(dào)入缸内，花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多(duō)，也容易被人(rén)体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗