怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是(shì)长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng云南有哪几个市 云南是几线城市)完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声(sh云南有哪几个市 云南是几线城市ēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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