燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利(lì)润为3.52亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨(jù)头(tóu)青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收和净利润(rùn)的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品结(jié)构(gòu)、上调产品售价(jià)的(de)结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的营收增(zēng)长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却(què)非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的(de)背后亦不(bù)乏(fá)关厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停(tíng)部分工厂是为了提高运行效率，降低运(yùn)营成本，同(tóng)时淘汰(tài)低端落(luò)后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合(hé)整个行业消费结构升(shēng)级(jí)1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增(zēng)长幅度(dù)均在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力的局(jú)面，啤酒企业(yè)都把目光锁(suǒ)定(dìng)在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来(lái)一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华润(rùn)啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上(shàng)市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的高(gāo)端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒最(zuì)高(gāo)端的啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的(de)售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上(shàng)产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨价看(kàn)，中(zhōng)信证券(quàn)研报(bào)显示(shì)，燕京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成(chéng)本上升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和华(huá)润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长(zhǎng)点(di1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元ǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股(gǔ)权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业(yè)的(de)实控方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边(biān)关(guān)厂卖地(dì)，一边扩建产能

　　过去(qù)一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但(dàn)净利润大(dà)多实现(xiàn)了(le)可观(guān)的(de)增长，除了高端化战略(lüè)带(dài)来的(de)拉动(dòng)效(xiào)应外(wài)，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定资(zī)产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒在近期的(de)投资(zī)者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整和(hé)精(jīng)简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售(shòu)、管理费用率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置(zhì)的土(tǔ)地也为啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政府对公(gōng)司所属杨家群货场土(tǔ)地进(jìn)行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述目(mù)标土地(dì)的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的收益，较(jiào)上(shàng)一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分收益主要(yào)系公司取得处置土地使用(yòng)权(quán)等长期资(zī)产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司(sī)、华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资(zī)有(yǒu)限公司及(jí)本公(gōng)司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥有的(de)地(dì)块收取初始补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了当年约三成的利润。1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元>

　　而在(zài)关厂裁员的(de)同(tóng)时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤(pí)酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

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