意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别(揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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