新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播(bō)，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治疗。50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间p>

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成(chéng50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间)碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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