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苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食物。日(rì)常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非(fēi)依(yī)据食物(wù)口味(wèi)或汁(zhī)液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化学(xué)研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素(sù)的(de)影响下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带(dài)有(yǒu)麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适(shì)中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感(gǎn)就说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且(qiě)表(biǎo)面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学　　在买(mǎi)苹果时，尽量选(xuǎn)择三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈(chéng)现浅绿(lǜ)色(sè)，根(gēn)蒂(dì)潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新鲜程度。