怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的？看(kàn)颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么(me)挑选比较(jiào)甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹(píng)果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营(yíng)养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明(míng)它受(shòu)到的光(guāng)照充(chōng)足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一(yī)摸苹(píng)果(guǒ)的(de)表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差不多的(de)苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就(jiù)说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个(gè)苹(píng)果是(shì)新鲜(xiān)刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看苹果(guǒ)的(de)新鲜程(chéng)度。

　　如果苹(píng)果蒂(dì)周围没(méi)有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下(xià)来(lái)的(de)新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说(shuō)明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定(dìng)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候(hòu)要(yào)看(kàn)一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之(zhī)条纹(wén)少的苹果既(jì)不脆而(ér)且又不甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不知道(dào)怎(zěn)么挑(tiāo)选的时候，可以用手来掂一下它的重量，一般(bān)来说苹果(guǒ)越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多(duō)，吃(chī)起来也就(jiù)越(yuè)甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是专挑红(hóng)色的苹果买(mǎi)，其实(shí)不对，很多红色(sè)的苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄里(lǐ)透红，而且(qiě)看上去有一丝丝透(tòu)红的(de)，这样的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹(píng)果就(jiù)会(huì)很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处(chù)比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手按一按(àn)苹果，如(rú)果(guǒ)轻轻一按发现按(àn)不(bù)动，这样的(de)苹果会(huì)有(yǒu)点偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较容易按下(xià)去，就说(shuō)明这样的苹果比较甜(tián)。

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