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刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的(de)。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄(飞机手提7kg超重怎么办,随身行李超重有人管吗huáng)河等(děng)淡(dàn)水(shuǐ)地区,所以属(shǔ)于淡水鱼。

  虽然它(tā)们是淡水鱼,但它(tā)们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习(xí)性,它们不(bù)仅能适(shì)应淡水环(huán)境,还能在(zài)海水中正常生长。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进(jìn)入淡水。 繁殖成(chéng)功后,它(tā)们会将小鱼带入海水中生(s飞机手提7kg超重怎么办,随身行李超重有人管吗hēng)长。 因此,很多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界处(chù),比如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都有它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)呢

  刀鱼是体型最大和(hé)游泳(yǒng)速度最快的鱼种之(zhī)一。

  刀鱼颚尖,稍稍(shāo)有些粗,占体长的三分(fēn)之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞(lín)片(piàn)。

  刀鱼生活在(zài)热带(dài)和温带水域(yù),但(dàn)夏季有时可游到(dào)巴伦(lún)支(zhī)海。

  刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而(ér)长,前(qián)部高,向后渐低;背缘平(píng)直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头(tóu)短(duǎn)小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端(duān)为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖附近(jìn);成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ),上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀鱼上溯期间不(bù)摄食,入东平(píng)湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒种(zhǒng)前后)产(chǎn)卵,产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺流而下(xià),陆续回海,一部分继续在(zài)湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪,肌(jī)肉(ròu)氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标准;尤(yóu)其是脂肪(fáng)显(xiǎn)著(zhù)高于一般名特优鱼类,脂肪(fáng)酸(suān)以(yǐ)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为(wèi)主;在(zài)肌肉游离氨基酸(suān)中,含(hán)有丰(fēng)富的鲜味氨基酸(suān),尤其含有(yǒu)高比(bǐ)例的活性(xìng)氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

  长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

  刀鱼,又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细白(bái)如银光闪(shǎn)烁,一(yī)般长约30厘米左右,雌大雄(xióng)小,体(tǐ)形狭长扁平似(shì)刀。

  据《辞海》记载:“春夏集(jí)群溯(sù)河(hé),分别到河(hé)流(liú)上游(yóu)或在河口产卵,形成渔汛,产卵(luǎn)后又(yòu)返归(guī)海中。

  ”长江下游从(cóng)南京到(dào)南通的水道,通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出(chū)入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南(nán)岸,是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水道(dào)”,拥有的河岸线长途上百里,又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在长江下游各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

  往往春节一过(guò),渔(yú)船(chuán)竞(jìng)发,渔人的兜篓里就银白一片。

  旺季来临时(shí),大街(jiē)小巷,只要叫卖的人一(yī)招(zhāo)引,围者如(rú)堵,争相(xiāng)选(xuǎn)购,称秤的、收钱(qián)的(de)就会(huì)忙得(dé)不亦乐乎。

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