燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在(zài)过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除(chú)一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影(yǐng)响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利润的(de)高增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的(de)营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端产(chǎn)品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰(tài)低(dī)端落后产能，而新增产能是为(wèi)了(le)利(lì)用自(zì)身品牌、品质和区位(wèi)优势(shì)，扩大(dà)高端产品的占比，符合整个(gè)行(xíng)业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠(kào)卖更(gèng)多(duō)的(de)啤酒来(lái)拉动业(yè)绩(jì)增长(zhǎng)变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三(sān)家(ji负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁ā)啤酒上市公司(sī)的产(chǎn)品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目光(guāng)锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的(de)基础(chǔ)上(shàng)推出(chū)首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上(shàng)市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持(chí)续(xù)实(shí)施(shī)大单品战略(lüè)，形成(chéng)以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与特色产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之(zhī)下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此前华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万(wàn)千升，约占(zhàn)全年(nián)总销(xiāo)量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品销量(liàng)同(tóng)比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量达39万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价看，中信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及(jí)包装(zhuāng)物(wù)成本上升(shēng)，燕京(jīng)啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻找新的(de)增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东(dōng)景(jǐng)芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓(huǎn)，但(dàn)净利润大多实现了可观的(de)增长，除(chú)了(le)高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及(jí)安置(zhì)费(fèi)用(yòng)和关厂相关的(de)固定资产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒在(zài)近期的投(tóu)资者(zhě)交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作(zuò)，同时(shí)调(diào)整和精简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销(xiāo)售(shòu)、管理费(fèi)用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒(jiǔ)企业也(yě)出现较大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员工(gōng)数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年在职员(yuán)工数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事(shì)会同(tóng)意政府对公司所属杨家负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁群货(huò)场土(tǔ)地进(jìn)行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到(dào)上述目标(biāo)土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上(shàng)一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取(qǔ)得处置土地使用权(quán)等(děng)长期资(zī)产(chǎn)的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限(xiàn)公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及(jí)本(běn)公司间接全(quán)资附属公司华(huá)润雪(xuě)花啤酒（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税(shuì)后收(shōu)益13.16亿元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关(guān)厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也(yě)在(zài)筹划新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官(guān)方资料(liào)，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜力啤酒升(shēng)级改造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也(yě)在年度(dù)报告中披露了多(duō)项新建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造(zào)工(gōng)程。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁