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宝马和特斯拉哪个档次高 紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

  是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

  紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻,其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带(dài)海域。

  紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

  紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品种之一。

  2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元素,还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白,具有很高(gāo)的营养价(jià)值,是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材,也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层,且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ),中国的紫菜属物种都(dōu)属于(yú)该(gāi)亚属(shǔ)。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征,将真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜(cài)组,叶(yè)片(piàn)边缘平(píng)滑,边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜(cài)组(zǔ),叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(cì)突(tū),后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞形(xíng)成(chéng);

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片边缘由几排退(t宝马和特斯拉哪个档次高uì)化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

  紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi),富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质(zhì),其中蛋白质的成分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力,其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修复(fù)和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域(yù)均有(yǒu)分布,但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

  紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也(yě)遵循(xún)这个规律,主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带(dài),另(lìng)外,也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海,且(qiě)它们的(de)分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

  在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(宝马和特斯拉哪个档次高zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

  另外,圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广,从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长,是一个广温性(xìng)种类。

  以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境(jìng)为(wèi)基础,在中国形成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培区域。

  坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有(yǒu)的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽培品种,产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右,栽培区(qū)主(zhǔ)要分布(bù)在福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海,近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

  条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东,产量(liàng)和出口量(liàng)占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物,其属(shǔ)于海产(chǎn)品(pǐn),紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其(qí)可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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