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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗　　这类作(zuò)物(wù)的产品(pǐn)器官是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和(hé)块根膨大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食(shí)用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形(xíng)等(děng)多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(sh衢州是哪个省的城市 衢州在浙江富裕吗ì)重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境的适(shì)应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提(tí)供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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