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大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢？刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一的。关(guān)于刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢以及刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片，刀(dāo)鱼有什(shén)么特(tè)点，刀鱼的(de)知识，刀片(piàn)鱼的(de)特点是什(shén)么(me)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地区(qū)，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生(shēng)长。由于(yú)刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在(zài)海水中正常生大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时(shí)，它会进入淡(dàn)水。繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水中生长。因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界(jiè)处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们(men)的(de)身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个(gè)大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季(jì)有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)为主(zhǔ)；在肌肉游大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对(duì)人(rén)体(tǐ)健康(kāng)有(yǒu)益的动物(wù)蛋白。