新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思px;'>七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用量(liàng)合适(shì)，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常的人群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后(hòu)加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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