如何辨别海带的好坏(huài)图片？海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而(ér)定的(de)。关(guān)于(yú)如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海(hǎi)带(dài)的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海带(dài)是发(fā)物(wù)吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海(hǎi)带是日(rì)常生活中比较常见(jiàn)的(de)一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃(chī)海带(dài)的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海(hǎi)带属于发物，但是并不代(dài)表所(suǒ)有人都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较多的，可(kě)以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙(当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛shā)粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高(gāo)，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒(shài)于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是比(bǐ)较(jiào)正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后(hòu)颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般(bān)用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨(mò)绿色的海(hǎi)带经(jīng)过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的(de)味道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的(de)物(wù)质，这两种物质会呈白色粉(fěn)末状附(fù)着在(zài)干海带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好的(de)。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部(bù)分黄色就不(bù)要选择了，这样的海(hǎi当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛)带有可(kě)能是被污染的，质量和营(yíng)养价(jià)值(zhí)会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说明海带(dài)的质量(liàng)也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带是含(hán)碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还(hái)含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色粉状(zhuàng)附在(zài)海(hǎi)带的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的多少是测定(dìng)海带(dài)质(zhì)量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海带(dài)的叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉变(biàn)的为合格品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜(yí)，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有益的。

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