怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的，如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落(luò)的(de)葡萄(táo)也不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易(yì)发(fā)酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农药，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再(zài)用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第(dì)四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会(huì)与(yǔ)酒精发生(shēng)化学反应(yīn我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊g)，并(bìng)产生一些有毒物(wù)质，危害人(rén)体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如(rú)果(guǒ)是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节(jié)做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时(shí)间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需(xū)延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄(táo)酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要(yào)注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的(de)一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相(xiāng)信，自(zì)己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)能最大限度地保存下来(lái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素(sù)C损失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一(yī)个明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色(sè)逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质(zhì)也会被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失(shī)大量膳食(shí)纤维。

　　我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会(huì)有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此，我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法(fǎ)是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟(shú)蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯烫(tàng)一(yī)下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些(xiē)酶(méi)类，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实(shí)很不错。

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