关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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